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综合知识
腌鱼腌肉盐的用量为(),炒蔬菜为1.2%,汤菜类则为0.8%~1.0%。
腌鱼腌肉盐的用量为(),炒蔬菜为1.2%,汤菜类则为0.8%~1.0%。
A、0.2
B、0.02
C、0.015
D、0.01
正确答案:A
标签:
中式烹调师中级
腌鱼
腌肉
上一条:
盛装醋的容器最好选用器皿。
下一条:
锌含量最高的食物是()。