厨师在选择刀具时，要考虑其重量和，尽量与其相匹配，以减少劳动损伤。

厨师在选择刀具时，要考虑其重量和，尽量与其相匹配，以减少劳动损伤。
A、大小
B、锋利程度
C、加工用途
D、几何形状
正确答案：D