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滑熘的主料应以为宜。

滑熘的主料应以为宜。
A、软嫩
B、脆嫩
C、柔韧
D、坚实
正确答案：A

标签：中式烹调师中级主料

上一条：植物油中主要含有。

下一条：干品黄花菜的外形线条，挺直不卷曲，无花蒂，未开花，无虫蛀霉烂，色金黄有光泽，含水量低于17%。