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成本核算能为合理地确定菜点的打下基础。

成本核算能为合理地确定菜点的打下基础。
A、投资决策
B、技术决策
C、销售价格
D、成本消耗
正确答案：C

标签：中式烹调师中级成本核算消耗

上一条：烧制法的主料经过油炸、煎炒或蒸煮后进行制作。

下一条：下列胴体牛肉中，（）色泽红润，有脂肪沉积，肉质较嫩。