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综合知识
捆扎法是将加工成条状的原材料,用有韧性的原为经过地捆扎处理固定形态的方法。
捆扎法是将加工成条状的原材料,用有韧性的原为经过地捆扎处理固定形态的方法。
A、整体
B、部分
C、一束束
D、一根根
正确答案:C
标签:
中式烹调师中级
条状
韧性
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草菇子实体以,不开伞,色泽淡黄鲜明,干燥不霉,无杂质为佳。
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白卤水如需调色,应使用。