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综合知识
白卤水如需调色,应使用。
白卤水如需调色,应使用。
A、酿造酱油
B、勾兑酱油
C、深色酱油
D、浅色酱油
正确答案:D
标签:
中式烹调师中级
酱油
卤水
上一条:
捆扎法是将加工成条状的原材料,用有韧性的原为经过地捆扎处理固定形态的方法。
下一条:
某产品成本18元,毛利额12元,此产品的销售毛利率是