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综合知识
桂皮在我国以广东、()、湖北、安徽为主要产地。
桂皮在我国以广东、()、湖北、安徽为主要产地。
A、云南
B、广西
C、四川
D、贵州
正确答案:B
标签:
中式烹调师中级
桂皮
贵州
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干贝是将扇贝的壳肌取下,经过盐水,然后脱水干制加工而成。
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成本核算在厨房范围内主要是对成本的核算。