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围边要以整齐、匀称、平展来体现技艺的效果，使其形成一个的表面。

围边要以整齐、匀称、平展来体现技艺的效果，使其形成一个的表面。
A、如画
B、斑澜
C、美丽
D、完整
正确答案：D

标签：中式烹调师中级技艺表面

上一条：十字花刀的操作，首先应使用刀纹对原料进行剞刀处理。

下一条：我们使用塑料烹饪器具时要满足两个基本要求：和化学稳定性。