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综合知识
银耳以色泽洁白、()、肉肥厚、略有光泽和清香、无杂质者为佳。
银耳以色泽洁白、()、肉肥厚、略有光泽和清香、无杂质者为佳。
A、朵形大
B、朵形大而完整
C、朵形均匀
D、朵形均匀完整
正确答案:B
标签:
中式烹调师中级
银耳
色泽
上一条:
亚硝酸盐的致死量是克。
下一条:
煎制菜的芡汁处理,原料可直接,或后下锅煎制。