首页 › 答案 › 题库 › 综合知识

葱爆菜肴，锅要热。

葱爆菜肴，锅要热。
A、油要凉
B、有要温
C、油温极高
D、油温较高
正确答案：D

标签：中式烹调师中级菜肴

上一条：异色组配法又称花色配，是指将两种或两种以上（）的原料组配在一起。

下一条：要在全社会共同抓好职业道德建设，形成良性循环。