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制作菜肴的成功与失败，就看火候运用得好与不好。

制作菜肴的成功与失败，就看火候运用得好与不好。
A、正确
B、错误
正确答案：B

标签：中式烹调师中级火候菜肴

上一条：中国营养学会在中国居民膳食指南制定的热量供应标准是：成年男性每天需要的总热量为10032～13312kj。

下一条：食品从原料到成品应避免发生交叉污染食品原料不得进入厨房。