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食品从原料到成品应避免发生交叉污染食品原料不得进入厨房。

食品从原料到成品应避免发生交叉污染食品原料不得进入厨房。
A、正确
B、错误
正确答案：B

标签：中式烹调师中级食品成品

上一条：制作菜肴的成功与失败，就看火候运用得好与不好。

下一条：营养成份含量计算是营养素需要量的计算。