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烹调研究的目的和方向是向人们提供多式多样的名菜美点。

烹调研究的目的和方向是向人们提供多式多样的名菜美点。
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：中式烹调师中级目的名菜

上一条：菜肴的香味主要是指当食物未加热时和调味以后表现出来的嗅觉风味。

下一条：对厨房燃气设备检漏时应使用明火检漏。