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用酒腌制肥肉可以解腻，是因为酒中含有浓香。

用酒腌制肥肉可以解腻，是因为酒中含有浓香。
A、正确
B、错误
正确答案：B

标签：中式烹调师中级浓香肥肉

上一条：每克碳水化合物在体内可供给人体的能量是4kcal。

下一条：高温油使油脂本身的化学结构发生变化，还可产生苯并芘等有毒物质。