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烹饪是人类为了满足生理需要，而进行的食品加工活动。

烹饪是人类为了满足生理需要，而进行的食品加工活动。
A、正确
B、错误
正确答案：B

标签：中式烹调师中级生理

上一条：麦穗花刀要在原料的两侧剞刀。

下一条：对肉类进行分割加工时，首先要熟悉原料的烹饪应用。