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麦穗花刀要在原料的两侧剞刀。

麦穗花刀要在原料的两侧剞刀。
A、正确
B、错误
正确答案：B

标签：中式烹调师中级麦穗原料

上一条：按人体的需要程度，氨基酸可分为必需氨基酸和非必需氨基酸两大类。

下一条：烹饪是人类为了满足生理需要，而进行的食品加工活动。