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生物质指标主要是指对人体有害的微生物和细菌等。

生物质指标主要是指对人体有害的微生物和细菌等。
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：中式烹调师中级微生物细菌

上一条：调制蛋泡糊，蛋清与粉料的比例为2﹕1，粉料为低筋粉或无筋粉。

下一条：插花法可将原料切成丝、条、片等不同形状后，组装成不同的花形。