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鲁西黄牛体形一般，角细小，毛色以黄色居多。

鲁西黄牛体形一般，角细小，毛色以黄色居多。
A、正确
B、错误
正确答案：B

标签：中式烹调师中级毛色黄牛

上一条：肩肉位于通脊的前侧，特点是瘦肉多，肉质较嫩，肉色较红。

下一条：影响原料品质变化的基本因素主要归纳为环境因素和主体因素。