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油泡菜只用碗芡方式勾芡。

油泡菜只用碗芡方式勾芡。
A、正确
B、错误
正确答案：B

标签：中式烹调师中级泡菜方式

上一条：卷制法的原料首先应加工成片状。

下一条：鱼翅由鲨鱼的鱼鳍干制而成，按鱼鳍在鱼体的生长位置来划分，以脊翅的品质最好。