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食品添加剂碳酸氢钠的俗称是食粉（小苏打）。

食品添加剂碳酸氢钠的俗称是食粉（小苏打）。
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：中式烹调师中级碳酸氢钠小苏打

上一条：多数水溶性蛋白质受热后都会产生凝固作用。

下一条：中华人民共和国食品卫生法规定，食品添加剂必须符合国家卫生标准。