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根菜类蔬菜产量高，富含蛋白质等营养物质。

根菜类蔬菜产量高，富含蛋白质等营养物质。
A、正确
B、错误
正确答案：B

标签：中式烹调师中级根菜类蔬菜蛋白质

上一条：鱼肚以片大，厚实，色淡黄，有光泽，半透明，洁净的为好。

下一条：现代科技发展产生的复合调味品的价格有了明显提高。