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低温油焐制干鱼肚约为40分钟、干猪蹄筋为60分钟、干猪肉皮为20分钟。

低温油焐制干鱼肚约为40分钟、干猪蹄筋为60分钟、干猪肉皮为20分钟。
A、正确
B、错误
正确答案：B

标签：中式烹调师中级鱼肚猪蹄

上一条：饮食业成本中的劳动价值是指员工的服务费用。

下一条：拔丝的原料需要挂糊，或挂粉之后拔丝。