首页 › 答案 › 题库 › 综合知识

感官指标主要包括视觉指标、嗅觉指标、味觉指标。

感官指标主要包括视觉指标、嗅觉指标、味觉指标。
A、正确
B、错误
正确答案：B
标签：中式烹调师中级 指标 味觉
上一条：传统清炒方法庆无芡计，清爽可口。
下一条：渍制品大多香气正常，质地脆嫩，味甜或酸甜。