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综合知识
一般的烹调加工过程能够完全杀灭葡萄球肠毒素。
一般的烹调加工过程能够完全杀灭葡萄球肠毒素。
A、正确
B、错误
正确答案:B
标签:
中式烹调师中级
毒素
葡萄
上一条:
按采收的季节来分,5~7月采收的姜为子姜,9~10月采收的为老姜,其口味.用途有别。
下一条:
在配菜中,相似相配,这是形配合的原则,即丝配丝、条配条、片配片、丁配丁、块配块,这一原则适用于所有的菜肴。