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备餐设备是用于烹调前菜点配份使用的设备。

备餐设备是用于烹调前菜点配份使用的设备。
A、正确
B、错误
正确答案：B

标签：中式烹调师中级设备

上一条：谷类原料的蛋白质营养价值较高。

下一条：削是用特殊刀具将面坯制成面条或面片的工艺方法。