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常量元素占人体矿物质总量的60%～90%。

常量元素占人体矿物质总量的60%～90%。
A、正确
B、错误
正确答案：B

标签：中式烹调师中级常量矿物质

上一条：红烧鱼中途加醋，能减少鱼类原料中蛋白质的损失，特别是有去脂增香的作用。

下一条：炒烹调法简称为炒法。