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葵花籽以粒大、仁满、色清、味香者品质为优。

葵花籽以粒大、仁满、色清、味香者品质为优。
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：中式烹调师中级葵花籽品质

上一条：原料中的亲水基因在碱的作用下可能丧失。

下一条：对鸡腿进行分割加工，第一步就是要找到股骨与髋骨的连接处，并将两骨分开。