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菜用四季豆属于软荚类，豆荚长大以后，果皮仍然柔软可食。

菜用四季豆属于软荚类，豆荚长大以后，果皮仍然柔软可食。
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：中式烹调师中级豆荚果皮

上一条：冷盘以造型、色彩、气味等感性印象，引起人们的认识和判断，从而产生美感。

下一条：潮州卤水的主体是生抽和清水，生抽比例较低，一般不超过25%。