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鱼蓉面坯必须分次逐渐加水挞透，搅拌至发粘起胶才可加入其它原料制成坯。

鱼蓉面坯必须分次逐渐加水挞透，搅拌至发粘起胶才可加入其它原料制成坯。
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：中式烹调师中级加水原料

上一条：枇杷主要分布在我国南部温带多雨地区的长江流域。

下一条：汁一般包括色泽种类、味型种类、用途种类三大类。