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料花同时具有荤素搭配、强化食品、丰富营养的作用。

料花同时具有荤素搭配、强化食品、丰富营养的作用。
A、正确
B、错误
正确答案：B
标签：中式烹调师中级 营养 作用
上一条：切配冷菜的刀、斩板、抹布等工具必须保持清洁，且生熟严格分开。
下一条：嘉积鸭为良种兼用型鸭子，其皮薄、肉嫩、脂香。