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料花的主要功能是配合主料起装饰美化菜品的作用。

料花的主要功能是配合主料起装饰美化菜品的作用。
A、正确
B、错误
正确答案：A
标签：中式烹调师中级 主料 作用
上一条：科学地把握原料的性质性能，是选择使用原料的唯一途径。
下一条：花生在我国的栽培品种主要有普通型、多枝型、珍珠型和蜂腰型四类。