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封闭的方法是将原料与微生物、细菌、日光和空气隔离。

封闭的方法是将原料与微生物、细菌、日光和空气隔离。
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：中式烹调师中级日光微生物

上一条：花色冷盘造型只要运用图案造型规律，就能收到满意的艺术效果。

下一条：直链淀粉含量多的淀粉，糊化后，粘性大，直立性强。