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贴制法只煎主料的一面，另一面保持鲜嫩。

贴制法只煎主料的一面，另一面保持鲜嫩。
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：中式烹调师中级主料制法

上一条：白果是我国特产的硬壳果之一。

下一条：《黄帝内经》对平衡膳食和饮食原则有具体、完整、科学的论述。