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综合知识
菌丝体是食用菌的营养器官,是供人类食用的部分。
菌丝体是食用菌的营养器官,是供人类食用的部分。
A、正确
B、错误
正确答案:B
标签:
中式烹调师中级
菌丝体
食用菌
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平面式花色拼盘,以食用为主,是讲究实惠的花色冷盘。
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卷制法只用一种片料卷制,无需其他原料。