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局部点缀摆放是将点缀花摆放餐盘边上固定部位的方法。

局部点缀摆放是将点缀花摆放餐盘边上固定部位的方法。
A、正确
B、错误
正确答案：B

标签：中式烹调师中级点缀局部

上一条：水淀必须是用玉米粉兑制的。

下一条：都制法要用文火烧靠、文火收汤。