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烹调过程中加入的以调味料为主兑制的液体调料统称为汁。

烹调过程中加入的以调味料为主兑制的液体调料统称为汁。
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：中式烹调师中级调味料统称

上一条：茸塑法亦可采用挤、团定型法，又可采用模具定型法。

下一条：干巴菌为野生品种，主要出产于云南的雨林地区。