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蒸后烧、扣烧均是按加热方式进行划分的。

蒸后烧、扣烧均是按加热方式进行划分的。
A、正确
B、错误
正确答案：B

标签：中式烹调师中级方式

上一条：百合的品种很多，具有食用价值的仅有卷丹、山丹、天香百合、白花百合等几种。

下一条：发酵性咸菜是经过酒精发酵制成的蔬菜制品。