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草鱼开片出肉加工时，最后要将所有的残骨残刺全部剔除。

草鱼开片出肉加工时，最后要将所有的残骨残刺全部剔除。
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：中式烹调师中级草鱼工时

上一条：酱菜是将蔬菜经过盐腌和晾晒脱水，然后酱制而成的一类产品。

下一条：牛和尚头，瘦肉多、肉质细嫩、肉色红润、肌肉块圆而大。