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生物鉴定法是要依据动物指标，通过小型动物观察试验来进行检验。

生物鉴定法是要依据动物指标，通过小型动物观察试验来进行检验。
A、正确
B、错误
正确答案：B

标签：中式烹调师中级动物鉴定

上一条：白色芡汁奶汤色芡汁和奶白色芡汁两种。

下一条：垫底对物料的形态不作要求，大小均可。