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热传递的方式主要包括传导传热、热辐射传热和微波传热。

热传递的方式主要包括传导传热、热辐射传热和微波传热。
A、正确
B、错误
正确答案：B

标签：中式烹调师中级热辐射微波

上一条：备料工序包括辅助工作和红案工作。

下一条：渍制品大多颜色深重，香气正常，质脆，味甜酸，无异味。