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浸泡后的大闸蟹要用刷子将其体外的污物清除掉。

浸泡后的大闸蟹要用刷子将其体外的污物清除掉。
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：中式烹调师中级污物大闸蟹

上一条：干煸的原料煸透、煸干后下入配料，随即大火出锅。

下一条：碱发对用碱的品种和数量要求十分严格。