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碱发对用碱的品种和数量要求十分严格。

碱发对用碱的品种和数量要求十分严格。
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：中式烹调师中级品种数量

上一条：浸泡后的大闸蟹要用刷子将其体外的污物清除掉。

下一条：酥炸的菜肴须一次成熟，无需重油。