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花色冷盘不同于看盘，它以能够食用为本质特征。

花色冷盘不同于看盘，它以能够食用为本质特征。
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：中式烹调师中级冷盘花色

上一条：酥炸的菜肴须一次成熟，无需重油。

下一条：蔬菜是可供食用的绿色植物的总称。