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香菜在芫爆菜既是配料又是调料。

香菜在芫爆菜既是配料又是调料。
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：中式烹调师中级香菜调料

上一条：按汤的色泽可分为普通清汤和高级清汤两类。

下一条：半围点缀摆放法是在餐盘的周边将点缀花拼制摆放成半圆状的方法。