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油发的原料在使用前必须要经过除油处理。

油发的原料在使用前必须要经过除油处理。
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：中式烹调师中级原料

上一条：卤制豆制品是以豆腐为原料，在卤水中泡、煮沸而制成的不同风味的产品。

下一条：科尼什约是良种肉用型鸡，其胸肌、腿肌十分发达。