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按点缀花在餐盘中的摆放方法，可将点缀花分为雕刻点缀和切配点缀。

按点缀花在餐盘中的摆放方法，可将点缀花分为雕刻点缀和切配点缀。
A、正确
B、错误
正确答案：B
标签：中式烹调师中级 点缀 方法
上一条：菊花花刀是使用片刀刀法将其加工成菊花状。
下一条：煮汤以当天现用现制为好，不宜隔日使用。