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热量是由于燃气燃烧而产生的热力。

热量是由于燃气燃烧而产生的热力。
A、正确
B、错误
正确答案：B

标签：中式烹调师中级热力热量

上一条：北豆腐质地细嫩，有很强的保水性，且耐保管。

下一条：排的手法在冷盘造型中是应用最广泛的一种手法，主要用于组织刀面。