首页 › 答案 › 题库 › 博览群书

琥珀酸钠是贝类呈味的重要鲜味物质。（）

琥珀酸钠是贝类呈味的重要鲜味物质。（）
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：鲜味贝类琥珀

上一条：食品中加入苯甲酸或苯甲酸钠，可抑制酵母和霉菌生长，但pH必须在（）以下的食品中才有作用。

下一条：相较于味精，鸡精更加健康。（）