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建立清洁剂、消毒剂等化学品的使用制度。除清洁消毒必需和工艺需要，不应在生产场所使用和存放可能污染食品的化学制剂。

建立清洁剂、消毒剂等化学品的使用制度。除清洁消毒必需和工艺需要，不应在生产场所使用和存放可能污染食品的化学制剂。
A、正确
B、错误
正确答案：A
标签：储运质量知识竞赛 消毒剂 清洁剂
上一条：运输食品相关产品的工具和容器应保持清洁、维护良好，并能提供必要的保护，避免污染食品原料和交叉污染。
下一条：应合理划分记录生产批次，采用产品批号等方式进行标识，便于产品追溯。