膳食中不搭配蔬菜和水果会造成身体缺乏（）

膳食中不搭配蔬菜和水果会造成身体缺乏（）
A.淀粉和蛋白质
B.碳水化合物
C.蛋白质和脂肪
D.脂肪和维生素
E.维生素和矿物质
正确答案：E